Различные типы меню ресторанов
Нестандартный подход к обслуживанию клиентов в ресторане зачастую существенно повышает его популярность, так как те посетители, которым уже удалось познакомиться с новыми формами услуг, обязательно расскажут об этом своим родственникам и знакомым. А те, в свою очередь, с большой долей вероятности захотят воочию убедиться в правдивости рассказа и посетить необычное заведение.
Увеличение числа посетителей только на руку руководству ресторана и поэтому оно всячески приветствует привносимые новшества, способные разнообразить стандартное обслуживание. Хорошо известны случаи, когда официантами в ресторанах работают цирковые жонглеры, или когда обслуживающий персонал разыгрывает сценки перед посетителями. Но наиболее простой способ, не требующий дополнительных умений от работников заведения, это возможность предложения различных типов меню. Как известно, несмотря на то, что первые предприятия общественного питания появились в Китае, законодателями мод в ресторанном бизнесе являются французы и именно они предложили новые типы меню, учитывающие запросы абсолютно всех слоев населения. Наряду с наиболее распространенным, стандартным типом меню, которое предусматривает свободный выбор посетителя, из предлагаемых блюд по определенной цене, появилось меню, в котором стоимость заказа остается фиксированной, но и выбор осуществляется самим заведением. Главным преимуществом такого меню является то, что клиент заранее знает, в какую сумму ему обойдется посещение ресторана.
Планируете праздновать юбилей, свадьбу или корпоратив? Выбираете ресторан для праздника? Монолитные фундаменты для домов и бань в Иваново можно найти, если заглянуть на сайт ivbuild.ru. Ресторан в Костроме "Мюнхен" сделает ваш праздник незабываемым!
Кроме этого, предлагаются меню, в котором из каждой категории предлагаемых блюд выбирается по одному, но стоимость заказа остается постоянной, независимо от того, что именно выбрал клиент. Разнообразие типов меню способствует тому, что общепринятое мнение о походе в ресторан как о достаточно затратном мероприятии не подтверждается и количество клиентов, несомненно, увеличивается.
