По словам шеф-повара одного из московских ресторанов, успех любого блюда заключается в том настроении, которое вкладывает в него создатель. Недаром говорят что пищей, приготовленной разгневанным кулинаром, можно даже отравиться.
Традиция создания блюд в определенных условиях присуща многим культурам. Например, в Китае и Японии рыбные блюда могут готовить только мужчины, с определенной температурой рук и в спокойном состоянии духа. В России же на такие праздники, как Пасха и Рождество хозяйка должна была готовить еду и припевать во время самого процесса.
Все это может показаться удивительным, однако, скажем, идеальная по составу картофельная фриттата рецепт которой можно найти на любом кулинарном сайте может быть абсолютно не вкусной, если вместе с приправами повар забыл положить в нее немного творческой энергии.
Таким образом, хорошее расположение духа способно сделать из заурядной лапши кретивное блюдо, украшенное всевозможными листиками или маслинами, ведь приподнятое настроение позволяет улучшить работу мозга и разбудить фантазию даже в самой консервативной хозяйке.
Скажем, суп пюре с сухариками, если добавить в него немного шампиньонов и приправу, скажем, Галина Бланка, может превратиться в сложное блюдо, которое станет не только повседневным, но и праздничным.
Таким образом, залогом успешно приготовленной пищи являются несколько факторов, среди которых можно выделить следующие: отличное настроение, полезные продукты, качественная посуда и пикантные соусы и приправы. Используя все эти элементы можно добиться бесподобных результатов, которые будут по-настоящему оценены любителями вкусных блюд.
Будем рады, если вы добавите запись в нашу гостевую книгу. Будьте добры, заполните эту форму. Необходимой является информация о вашем имени и комментарии, все остальное – по желанию… Спасибо!
Если у вас проблемы с кириллическими фонтами, вы можете воспользоваться автоматическим декодером AUTOMATIC CYRILLIC CONVERTER.
Для ввода специальных символов вы можете воспользоваться вот этой таблицей. (Латинские буквы с диакритическими знаками вводить нельзя!)
