В современном мире очень большое количество людей употребляет алкогольные напитки, на основе брожения. Самым известным из этих продуктов, бесспорно, является пиво. Пиво - это слабоалкогольный напиток, который состоит из двух основных компонентов - хмеля и солода. Согласно новым законам о продаже спиртного, продавать алкоголь ночью. Пиво также входит в перечень запрещенных для продажи ночью напитков.
Но как же готовят пиво? Этот сложный процесс состоит из трех основных этапов.
Первый - создание смеси под названием затор. Затор состоит из молотого ячменя, воды и хмеля. В процессе образования затора крахмал разделяется на простые сахара. Это нужно чтобы было возможно отфильтровать вредные и ядовитые вещества, появляющиеся в процессе брожения.
Второй этап - добавление в смесь мальтозы. Мальтоза - вещество при брожении которого образуется алкоголь. После добавления мальтозы в затор, получившуюся новую смесь называют сусло. На этом же этапе в сусло добавляют пивные дрожжи.
Третий этап - этап брожения. В специальных танках пиво бродит сроком до нескольких месяцев. В процессе брожения в сусло добавляют некоторые консерванты, которые позволят в будущем хранить продукт длительное время. Брожение очень чувствительный к температуре и свету процесс. Поэтому брожение происходит в отдельных комнатах.
Вот и все что нужно знать о производстве пива. Эти три этапа проходят для любой марки и вида пива. Без этого доставка пива на дом была бы невозможна.
Будем рады, если вы добавите запись в нашу гостевую книгу. Будьте добры, заполните эту форму. Необходимой является информация о вашем имени и комментарии, все остальное – по желанию… Спасибо!
Если у вас проблемы с кириллическими фонтами, вы можете воспользоваться автоматическим декодером AUTOMATIC CYRILLIC CONVERTER.
Для ввода специальных символов вы можете воспользоваться вот этой таблицей. (Латинские буквы с диакритическими знаками вводить нельзя!)
