Италия, а точнее Турин - это родина вермута. Там произрастает уникальный по своим свойствам виноград, из которого приготавливают изысканные мускаты. Также на альпийских склонах растут пряные и душистые травы. Именно это сочетание дает удивительный тонкий аромат вермуту.
Сегодня можно выделить такие типы вермута как итальянский или сладкий вермут, французский или сухой вермут. Сладкий вермут отличается своим содержанием сахара от 120 до 190 г/дм И спирт от 15 до 17 %, а у сухого вермута сахара 40 г/дм и спирта до 18%
Сладкие вермуты подразделяются на красные и белые. Белые имеют нежный вкус с привкусом слабой горчинки. В красном вермуте преобладает интенсивный аромат и выраженный вкус для вермута. Сухие вермуты изготавливаются исключительно белыми. Они применяются прежде всего в коктейлях, у них очень выражена горечь во вкусе .
Вермут http://www.vinostock.ru/ не зря принято называть полынным вином, ведь в его состав входит эссенция этой травы 43%. Также в состав этого интригующего напитка входят и тысячелистник, мята, корица, мускатный орех, кардамон и другие травы, которые придают вермуту необычные нотки незабываемого вкуса.
Состав вермута почти не изменился за несколько тысячелетий его существования. Но до сих пор точная пропорция всех добавок держится в секрете, ведь это именно она определяет вкус напитка и его неповторимый аромат.
Будем рады, если вы добавите запись в нашу гостевую книгу. Будьте добры, заполните эту форму. Необходимой является информация о вашем имени и комментарии, все остальное – по желанию… Спасибо!
Если у вас проблемы с кириллическими фонтами, вы можете воспользоваться автоматическим декодером AUTOMATIC CYRILLIC CONVERTER.
Для ввода специальных символов вы можете воспользоваться вот этой таблицей. (Латинские буквы с диакритическими знаками вводить нельзя!)
