Независимый бостонский альманах

Быстрое приготовление больших объемов мясной продукции

18-07-2017

Course-Image

Популярность шашлыков и любых других способов приготовления мяса на углях с каждым годом растет, а потому вкусно приготовленный гриль стал отличным решением для бизнеса. Организация общепита с наличием разнообразного меню требует наличия специализированного оборудования для хранения, обработки и приготовления вкуснейших блюд. Только там где к процессу создания кулинарного шедевра подходят со всей ответственностью можно увидеть большое количество постоянных клиентов.

Оборудование для маринования

Если вы предлагаете своим посетителям гриль меню тогда вам следует задуматься над приобретением специализированного мариновочного оборудования. Отличным решением для большого потока посетителей является вакуумный массажер для мяса свинины с помощью которого процесс приготовления мяса становится не только быстрым, но и более вкусным. Принцип работы такого оборудования прост. Вы помещаете в специализированный контейнер где впоследствии создается вакуум, способствующий раскрытию пор мясного продукта, соответственно маринад и все необходимые специи быстро проникают вглубь каждого куска. Так как массажер для мариновки мяса постоянно крутится происходит процесс равномерного распределения компонентов маринада.

Наличие такого оборудования в вашем пищеблоке — это настоящая находка для людей, ценящих не только свое время, но и средства. Процесс приготовления мяса с помощью вакуума занимает минимальное количество времени, в результате чего блюдо, которое обычно требует несколько часов, а то и дней для пропитки может быть приготовлено за несколько минут. Чтобы подробнее узнать о том, как работает маринатор и как им правильно пользоваться вы можете посмотреть на видео.

Материалы, используемые для производства вакуумного массажера

Основным материалом для производства подобного оборудования является высококачественная нержавеющая сталь, не подвергающаяся растрескиванию. Кроме того, данный материал не мутнеет и на его поверхности не образуется ржавчина, что очень важно в процессе эксплуатации. Немаловажным является и то, что оборудование устанавливается на пол и обладает съемным механизмом. Как результат оно не занимает много места в пищеблоке и может легко подвергаться мытью и очищению соответствуя всем санитарным нормам и правилам. Сам по себе материал предназначен для регулярной и многолетней эксплуатации. Массажеры для мяса предназначены для крупных объемов продукции и оснащены специализированным датчиком, с помощью которого вы всегда сможете контролировать вакуумную среду внутри контейнера.

Комментарии

Добавить изображение



Добавить статью
в гостевую книгу

Будем рады, если вы добавите запись в нашу гостевую книгу. Будьте добры, заполните эту форму. Необходимой является информация о вашем имени и комментарии, все остальное – по желанию… Спасибо!

Если у вас проблемы с кириллическими фонтами, вы можете воспользоваться автоматическим декодером AUTOMATIC CYRILLIC CONVERTER.

Для ввода специальных символов вы можете воспользоваться вот этой таблицей. (Латинские буквы с диакритическими знаками вводить нельзя!)

Ваше имя:

URL:

Штат:

E-mail:

Город:

Страна:

Комментарии:

Сколько бдет 5+25=?