Независимый бостонский альманах

Петербургская Ассоциация Барменов – школа профессионалов

28-12-2018

imageПетербургская ассоциация барменов – профессиональна школа барменов, работающая на территории Санкт-Петербурга около 20-и лет и являющаяся единственным представителем Барменской Ассоциации России в этом городе.

В преподавательской деятельности ПАБ использует комбинацию программы Международной Ассоциации Барменов и собственных методик обучения.

Петербургская ассоциация барменов – одна из лучших организация страны в этой сфере, о чем свидетельствуют многочисленные регалии преподавателей и выпускников школы, а также тот факт, что она несколько раз официально признавалась лучшей школой барменов в России.

О школе барменов

За более чем двадцатилетнее существования школы барменов от ПАБ было выпущено 170 групп и подготовлено более 1.700 специалистов, которые смогли получить работу в топовых заведениях страны.

Школа Петербургской Ассоциации Барменов сотрудничает с многочисленными владельцами баров и ресторанов крупнейших городов России, а налаженная связь с алкогольными компаниями и активная деятельность на международном уровне помогает организации быть в тренде и двигаться в ногу с современным барным делом.

В школе преподают преподаватели, которые занимаются разработкой экзаменационной программы для аттестации барменов (согласно закону ФЗ-238). Это еще раз доказывает высокий статус школы и говорит о высоком профессионализме и опыте учителей, которым они активно делятся с учениками.

О преимуществах обучения

Прохождение курса обучения в Петербургской Ассоциации Барменов предполагает ряд обязательных факторов:

  • Теоретические знания. В изучении истории напитков, секретов их подачи и смешивания помогает первый бармен СССР Александр Кудрявцев. Кроме него, в команде преподавателей собраны другие всемирно известные в барной области люди, которые познакомят студентов с тончайшими деталями и секретами профессии.
  • Практические занятия. Лучшие действующие бармены Санкт-Петербурга учат этому делу на практике: правильное приготовление коктейлей и работа за барной стойкой.
  • Обучение флейрингу. Мастерству жонглирования в работе бармена обучает многократный чемпион России флейрингист – Вячеслав Газукин
  • Азы ведения барного бизнеса. Открытие собственного бизнеса – одна из основных целей, которую преследуют многие бармены. О правильной организации работы, нюансах распоряжения финансами и создании бизнеса в барной сфере рассказывает директор ПАБ – Григорий Бабарайка, который является известным на мировом уровне специалистом и совладельцем крупнейшего бара

О программе обучения

Получение практических навыков – первоочередная задача школы. В начале обучения занятия проходят в течение дня в специальном баре Петербургской Ассоциации Барменов (флейринг – в отдельном зале), а при достижении определенного уровня мастерства студентов их отправляют в различные заведения города.

Кроме основного курса, обучающиеся могут посещать внештатные семинары и в удобное время тренироваться в школьном баре.

По завершении обучения студенты получают сертификат международного уровня, который действую во всех странах-представителях Всемирной Ассоциации Барменов. Это дает возможность работать как в российских, так и зарубежных заведениях, а также успешно организовывать собственный бизнес.

Петербургская Ассоциация Барменов

Комментарии

Добавить изображение



Добавить статью
в гостевую книгу

Будем рады, если вы добавите запись в нашу гостевую книгу. Будьте добры, заполните эту форму. Необходимой является информация о вашем имени и комментарии, все остальное – по желанию… Спасибо!

Если у вас проблемы с кириллическими фонтами, вы можете воспользоваться автоматическим декодером AUTOMATIC CYRILLIC CONVERTER.

Для ввода специальных символов вы можете воспользоваться вот этой таблицей. (Латинские буквы с диакритическими знаками вводить нельзя!)

Ваше имя:

URL:

Штат:

E-mail:

Город:

Страна:

Комментарии:

Сколько бдет 5+25=?