Жевательный мармелад – вкусное и полезное лакомство

В рационе большинства сладкоежек обязательно есть мармелад. Мягкие разноцветные конфетки относятся к группе не только очень вкусных, но и полезных продуктов. Первыми фруктовое лакомство придумали восточные жители.

В Европе мармелад появился не раньше 18 века. Сегодня многие кондитерские фабрики мира занимаются выпуском такой продукции. По внешнему виду и вкусу она напоминает очень густое варенье.

Компания Фру-Фру располагает многочисленными рецептами приготовления мармелада. В процессе производства разноцветных фруктовых фигурок используются только натуральные продукты, поэтому их польза неоспорима. Кроме фруктового сока и сахара в рабочую смесь добавляются природные загустители, ароматизаторы и вкусовые добавки. В готовом лакомстве содержится множество полезных витаминов и минералов. При этом калорийность 100 грамм мармелада не превышает показателя 320.

Можно приготовить вкусный мармелад в домашних условиях с желатином. Для этого используется любой вид фруктовых плодов. Большинство домашних хозяев предпочитает создавать мармелад из яблок, в которых содержится натуральный пектин, способствующий загустению готового продукта.

В рецептах, позволяющих самостоятельно приготовить мармелад, количество сахара почти в три раза превышает массу яблочного пюре. Его можно заменить медом и фруктозой в равных долях. Это позволит употреблять лакомство людям, страдающим сахарным диабетом, а также совсем маленьким детям.

Мармеладная смесь уваривается на медленном огне до загустения. После этого масса разливается в специальные формочки. Домашние хозяйки часто используют пластиковые листы, оставшиеся от коробок с конфетами. Полностью застывшие конфетки необходимо на время поместить в холодильник. Даже при комнатной температуре они будут сохраняться не меньше двух недель, не теряя своего внешнего вида, вкусовых качеств и формы.

При фабричном изготовлении мармелада часто используются искусственные компоненты в виде загустителей, красителей и ароматизаторов. Они позволяют значительно снижать стоимость сладкой продукции. Синтетические вещества абсолютно безопасные для человеческого здоровья. Большинство потребителей предпочитает покупать гладкий и блестящий мармелад, в состав которого входят натуральные жировосковые добавки. В их роли вступают продукты пчеловодства и растительные масла.