Как не ошибиться при выборе кухонного ножа

Без участия ножей не обойдется ни одна готовка. Часто встает вопрос о том, какой набор ножей приобрести. Можно купить готовый набор кухонных ножей , а можно и самому выбрать наиболее подходящие и часто используемые ножи. Как правильно выбрать кухонный нож Самое главное при выборе ножа – это конечно же хорошее качество и доступная цена. Рассмотрим превосходные серии ножей TRAMONTINA В далеком 1911 году в южной части Бразилии был открыт небольшой кузнечный магазин, хозяином которого был Валентин Трамонтина.

С годами магазин семьи Трамонтина стремительно развивается. На сегодняшний день на счету компании находится порядка 10 фабрик. В России же, ножи Трамонтина появились сравнительно недавно, около 15 лет назад. И уже завоевали любовь русских потребителей. Цена и качество делают свое дело. Чем так прославились ножи Tramontina? Конечно же соотношением цены и качества. Но кроме этих, есть еще несколько достоинств. При разработке ножей использовалась среднеуглеродистая нержавеющая сталь Krupp.

Стоить выделить отличную геометрию изделия. Криообработка позволила вытянуть все возможное из стали, аргументы этому: звонкость, стойкость, твердость 56 по Роквеллу. Необыкновенно удобные, разнообразные рукояти, сделанные из пластика, не имеют щелей меж клинком и рукоятью, прошли антибактериальную обработку. Среди ножей среднего класса ножи Трамонтина несомненно занимают первое место. Точить ножи довольно легко и делать это можно чем угодно. Дешевые точилки конечно могут испортить кромку, но даже после таких издевательств, нож режет изумительно!

Не стоит переживать за то, что нож быстро затупится, этого не случится, но стоит понимать, что гипперустойчивостью клинок не обладает. Ножи бюджетной серии Если по душе больше подходит классика и вы отдаете предпочтение наиболее богатой отделке, к вашим услугам серия ножей Tramontina Century. Если вы когда-либо мечтали приобрести ножи Сабатье, обратите свое внимание на серию Трамонтина Century, это аналогичные ножи, единственное что их отличает, более доступная стоимость.

Рукоять изготовлена из фибергласса, клинок из высокачественной стали выше классом, твердость по Роквелу 55-58, замечательное сочетание. Если у вас возникнет желание купить кухонные ножи , обращайте внимание на качество и отделку. Советуйтесь со знакомыми (возможно кто-то из них уже приобрел ножи понравившейся вам фирмы), читайте информацию на официальных сайтах, отзывы потребителей. Не ошибайтесь в своем выборе.