Независимый бостонский альманах

Лучшая ресторанная мебель: 5 советов от SmartDecor

08-11-2017

barnaya_stoika_2

Хотя выбор аксессуаров для домашнего интерьера — задача не из легких, покупка мебели для ресторана — еще более проблематична. От вашего выбора зависит, какой статус получит заведение, и какая здесь будет царить атмосфера.

Независимо от уровня профессионализма хозяина заведения, его главная задача при обустройстве интерьера — позаботиться о создании комфортной обстановки, такой, которая будет дополнять кухню, помогать гостям чувствовать себя раскованно.

Следуйте следующим советам от SMARTDECOR и ваше заведение будет всегда полно гостями.

Выбирайте стиль заведения и обустраивайте интерьер, строго следуя концепции.

Очень часто владельцы небольших заведений идут по ложному пути: выбирают слишком много предметов, загружают пространство аксессуарами, которые не дополняют друг друга. Чтобы не оказаться в такой ситуации, нужно тщательно обдумывать покупку каждого предмета и аксессуара, строго придерживаться выбранного стиля даже в мелочах. Гармония должна соблюдаться в цветах, узорах и материалах. Оптимальное решение — нейтральные тона, сочетание 2-3 оттенков.

Руководствуйтесь принципом «качество против количества».

Хотя вначале недорогая мебель может показаться заманчивой, продукты проверенного качества — экономичны в долгосрочной перспективе. Выбирайте стулья и столы, изготовленные из прочного дерева или металла. Особое внимание уделите конструкции стульев и материалу обивки.

От устойчивости каркаса зависит безопасность использования аксессуаров, их способность выдержать вес гостей, постоянные перестановки. Обивка должна быть достаточно плотной и прочной, чтобы выдержать нагрузки в течение многих лет работы заведения. Лучше купить на несколько столов и стульев меньше, чем отказываться от мебели высокого качества.

Оцените потребности потенциальных клиентов.

Оценка и понимание потребностей клиента — верный и короткий путь к успеху любого заведения. Руководствуясь кухней и ценовым диапазоном, определите, кто будет вашим постоянным клиентом. Только в этом случае вы сможете решить, какая мебель вам нужна: кресла с подушками, барные стойки, высокие детские стулья.

Создайте правильное настроение.

Хотя может показаться странным, но на поведение гостей заведения влияют форма, высота и длина столов. Так, большие круглые столы создают более интимную обстановку, в то время, как узкие и длинные — более формальную. Высокие круглые столы для коктейлей также настраивают гостей на непринужденное общение.

Очень важно правильно рассчитать количество мебели и их расстановку в помещении, не забывая о свободном пространстве и комфортном обслуживании клиентов. С аналогичным подходом выбираются и стулья: для отдыха — удобные кресла с подушками, для официальных встреч и мероприятий — строгие деревянные.

Обустраивая ресторан, думайте не только о клиентах, но и собственном удовольствии!

Независимо от того, интерьером заведения вы занимаетесь самостоятельно или доверяете всю работу профессионалам SMARTDECOR, получайте удовольствие от процесса. Вкладывайте частицу души в обстановку, и тогда ресторан станет магнитом не только для вас, но и ваших гостей.

Комментарии

Добавить изображение



Добавить статью
в гостевую книгу

Будем рады, если вы добавите запись в нашу гостевую книгу. Будьте добры, заполните эту форму. Необходимой является информация о вашем имени и комментарии, все остальное – по желанию… Спасибо!

Если у вас проблемы с кириллическими фонтами, вы можете воспользоваться автоматическим декодером AUTOMATIC CYRILLIC CONVERTER.

Для ввода специальных символов вы можете воспользоваться вот этой таблицей. (Латинские буквы с диакритическими знаками вводить нельзя!)

Ваше имя:

URL:

Штат:

E-mail:

Город:

Страна:

Комментарии:

Сколько бдет 5+25=?