Диета при гепатите
09-12-2020Гепатит - общее название хронических и острых воспалительных заболеваний. Если его не лечить, то пострадает печень. Ниже рассмотрим гепатит с что это за болезнь. Существуют разные варианта вируса: Гепатит В - провоцирует острые формы, А – самая легкая форма, Гепатит С - более тяжёлая форма болезни передающаяся через заражённую кровь.
У детей чаще всего развивается Гепатит А. Его относительно легко можно вылечить, если начать лечить сразу. Он передаётся сывороточным, фекально-оральным или даже воздушно-капельным путём. Идёт поражение печени.
Возбудителем гепатита является вирусА который отличается большой устойчивостью. Он долго сохраняется в крови и не разрушается при нагревании до шестидесяти градусов. Но у человека, перенёсшего данную болезнь, в дальнейшем приобретается стойкий иммунитет.
Что есть при гепатите?
Это - весьма неприятное заболевание в моменты обострения вызывающее сильный зуд и доставляющая определенные неудобства, поэтому если у вас гепатит с диета - жизненная необходимость.
Как известно, одним из "провокаторов" проявления аллергических реакций существует несколько. В данном случае речь пойдет о пищевых продуктах и диете, которая придет на помощь в борьбе аллергией. Диета, вне сомнений, очень важна не только как профилактическая мера, но и как одно из дополнительных способов лечения, данного заболевания к консервативному (основному) методу.
Разгрузите печень. Исключите из рациона жаренную “тяжелую” пищу.
Основные аллергены
Из пищевых аллергенов распространенные это - ягоды, фрукты, овощи (морковь, свекла), некоторые зерновые культуры, большинство бобовых (чечевица, орехи, соя), рыба и часть морепродуктов, молочные продукты, и самым распространенным аллергеном являются яйца.
Список рекомендуемых и запрещенных продуктов при соблюдении диеты людям, страдающим гепатитом:
1. Хлеб и изделия из муки:
- разрешено - хлеб отрубной, ржаной, хлеб из цельного зерна;
- запрещено - изделия из высших сортов муки и сдобная выпечка.
2. Мясные продукты:
- разрешено - телятина, кроличье мясо, куриное мясо без кожи, говядина и колбасы, ветчина, нежирные;
- запрещено - мясо жирных сортов, мясные копчености и консервы.
3. Рыбные продукты:
- разрешено - печеная, отварная и тушеная рыба;
- запрещено - сельдь, копченая рыба, икра соленая любая.
4. Молочные продукты:
- разрешено - кисломолочные продукты с низким содержанием жира, диетический творог, сыр - несоленый;
- запрещено - сметана и жирные сливки, сладкие творожные массы и сырки.
5. Жиры:
- разрешено - все растительные масла и 50 г сливочного в день;
- запрещено - все животные и искусственные жиры.
6. Бобовые, крупы и макаронные изделия:
- разрешено все, за исключением манки, макаронных изделий из мягкой пшеницы и риса белого.
По материалам gepatit.ru.