Независимый бостонский альманах

Спирулина: особенности популярного супер-продукта

04-04-2016

Спирулина: особенности популярного супер-продуктаВ последнее время все больше разговоров ведется о супер-продуктах, в число которых входит древняя морская водоросль - спирулина. Именно о ней и пойдет речь в этой статье.

Первым делом хотелось бы отметить, что такую водоросль сейчас чаще всего употребляют люди, предпочитающие питаться исключительно натуральными продуктами.

Спирулина: описание и использование

Впервые полезные свойства данной водоросли открыли ацтеки. На территории американского и африканского континентов спирулина употреблялась вместе с обыкновенной пищей на протяжении многих веков. При этом исследовать состав и влияние водоросли на человеческий организм начали лишь во второй половине XX столетия.

Как оказалось, это древнейшая форма жизни на нашей планете, которая за много лет своего существования так и не изменилась, как будто эволюция обошла ее стороной в отличие от других организмов. Это обусловлено уникальными качествами водоросли, которые позволяют ей произрастать в различных условиях без каких-либо изменений. У спирулины хоть и отмечается темно-зеленый окрас, как у простых водорослей, но она представляет собой живой организм, который можно встретить как в пресных, так и в соленых водоемах.

В наши дни спирулина позиционируется как источник таких полезных микроэлементов, как диетический белок, железо и витамины группы В. Помимо этого в этой водоросли содержатся и другие вещества, вроде фосфора, магния, тиамина, антиоксидантов и аминокислот. Что касается калорийности, то в 100 граммах продукта содержится примерно 300 калорий. Для многих эти цифры могут показаться огромными, но прием спирулины ограничивается несколькими ложками в день, что никоим образом не вредит фигуре.

Виды спирулины

Несмотря на огромное количество разновидностей водоросли, люди употребляют лишь два вида. Для продажи спирулину поддают специальной обработке, после чего превращают в таблетки, порошок или хлопья.

Сферы использования

1. домашние питомцы. Помимо обыкновенной биодобавки к еде, спирулина нередко добавляется в корм домашних животных и рыбок;

2. косметология. Из порошка спирулины изготавливают различные омолаживающие маски для лица, причем сделать это можно самостоятельно в домашних условиях. Для этого понадобится сам порошок и теплая вода, которые достаточно перемешать и полученную смесь нанести на лицо;

3. пищевая индустрия. Стойкий пигмент водоросли сделал ее популярным натуральным красителем.

Комментарии

Добавить изображение



Добавить статью
в гостевую книгу

Будем рады, если вы добавите запись в нашу гостевую книгу. Будьте добры, заполните эту форму. Необходимой является информация о вашем имени и комментарии, все остальное – по желанию… Спасибо!

Если у вас проблемы с кириллическими фонтами, вы можете воспользоваться автоматическим декодером AUTOMATIC CYRILLIC CONVERTER.

Для ввода специальных символов вы можете воспользоваться вот этой таблицей. (Латинские буквы с диакритическими знаками вводить нельзя!)

Ваше имя:

URL:

Штат:

E-mail:

Город:

Страна:

Комментарии:

Сколько бдет 5+25=?