Рыба по доступной цене предлагается оптом и в розницу на Fishorder.ru
17-01-2019Мнение о том, что вкуснее и полезнее, только что выловленной рыбы ничего нет - частично правильное. Ведь есть еще такой вариант, как свежемороженая. Она не менее вкусная и ценная в наших широтах.
Разрушим стереотипы
Охлажденная рыба – популярный продукт среди многих потребителей. Но мало кто знает, что свежая, она теряет свои качества спустя три дня, если ее не приготовить. Недобросовестные продавцы могут халатно относиться к этому факту и продать вам не лучший продукт, заведомо зная об этом, и проводя некие химические манипуляции для сохранения товарного вида.
Что касается свежемороженой рыбы
Такой продукт полностью безопасен и практичен. При наличии холдильной камеры дома, вы сможете хранить ее столько, сколько это потребуется. По сути, это свежая, имеющая те же самые качества, что и при вылове. При быстрой заморозке все полезности сохраняются.
Благодаря этому микробы внутри и на поверхности рыбы не будут размножаться. В таком состоянии ее можно хранить длительное время, вплоть до приготовления.
Важно! Необходимо сразу приготовить продукт, повторное охлаждение запрещено, что может негативно сказать на вашем здоровье.
Как отличить хорошую рыбу?
- Покупая рыбу, обратите на ее внешний вид. Если продукт замораживался повторно, он не будет иметь правильную форму, а на вид все будет сморщенным и склеенным в комочки.
- Хорошие поставщики не превышают нормы. Совсем без глазури заморозить нельзя, но и содержание этой добавки не должно превышать 5%. Глазурь - это тончайшая пленка корочка льда сверху. После размораживания потеря веса незначительна.
- По внешнему виду невозможно определить, имеются ли в продукте фосфаты. Но секрет прост: если во время разморозки и готовки рыбки выделяется большое количество жидкости, это говорит о том, что данный продукт имеет в составе химические добавки, которые способствуют более длительному сроку хранения и искусственного увеличения веса для получения большей прибыли.
На нашем сайте вы можете найти качественный рыбный ассортимент по низким ценам: горбуши, камбалы, хека, пикши, форели и другой. Мы несем полную ответственность и предоставляем гарантии качества нашей продукции. В компании "Северные морепродукты" https://fishorder.ru/catalog/ryba/ продается рыба, цена которой начинается от 190 рублей. В каталоге вы можете найти все доступные варианты и узнать их стоимость.