История пробки

Сегодня известно более сотни тысяч сортов вин. Навыки изготовления напитков высочайшего качества и прекрасного вкуса трепетно передают из поколения в поколение. Для утоления жажды подойдет крепкое сухое вино разбавляют водой. В белое вино по традиции добавляют минеральную воду. Изыск гурмана — шприцер (вино, разбавленное содовой). Бокал доброго вина поможет вам преодолеть слабость, поднимет настроение, повысит аппетит, улучшит пищеварение.

В вихре веселья лихой гость все может пустить в ход, а перспектива завтрашнего дня в этот миг кажется ему лишь далеким будущим. Задача стороны, ответственной за содеянное (а это вы в момент выбора спиртного и работники ресторанов собственно в момент праздника), – уберечь дорогих людей от опрометчивых возлияний.

Испокон веков именно пробка служила для закупорки винных глиняных амфор, а позднее и стеклянных бутылок.

Первая пробка выглядела как кусок засмоленной деревяшки и замазанный глиной. Позднее пробки стали выстругивать из коры, мягких пород (липы, ольхи) и твердого дерева. Главное предназначение пробки того времени - закрыть сосуд или бутылку (напоминаем, что сегодня пробка используется еще и для герметизации). Пробка из дерева могла разбухать пол воздействием от влаги и деформировать бутылку. Позднее начали использовать сушеную кору дуба.

Первую бутылку для вина изготовили в 1630 году и тогда же возник вопрос – чем ее закупоривать. Мода на легкие спиртные напитки сделала пробку необходимым элементом, сопровождающих средние по цене и дорогие сорта к конечным потребителям.

Форма пробки видоизменялась. Она то вытягивалась, то укорачивалась. Сегодня можно найти не только цилиндрические, но и квадратные пробки (преимущественно выполненные из стекла).

В настоящее время пробку не обязательно делают из дерева. Современные технологии позволили наделить полимерные материалы всеми необходимыми свойствами. Пробки Смоленск сегодня для ликероводочных изделий делают из пластика. Пластик не разбухает, не деформирует бутылку, легко извлекается. Но все же для дорогих и столовых видов вин пробки изготавливают преимущественно из дерева.

Выбор пробки для спиртных напитков, зависит от компановки и марки. Вовремя предложенные составляющие стандартного «джентльменского» набора дополнят и улучшат качество яств. Важно соблюсти тонкую грань изысканности и богатства, не погрешив с перенасыщенностью.