Как выбрать свадебный кейтеринг

Хорошая еда — неотъемлемая часть большинства торжеств, и свадьбы — не исключение. Выбор правильного свадебного кейтеринга требует времени, поэтому вы должны планировать его соответствующим образом. Правильное меню может сделать вашу свадьбу тем, о чем все будут говорить месяцами.

Многие свадебные площадки предлагают собственные услуги кейтеринга. Большинство из этих мест не допускают сторонних поставщиков общественного питания. Об этом обязательно нужно узнать, когда вы ищете место для свадьбы. Имеет смысл выбрать и забронировать место проведения свадьбы до того, как вы выберете поставщика провизии и даже до того, как приготовите свадебный торт. Если заведение не предлагает услуги кейтеринга, они, скорее всего, смогут порекомендовать несколько кейтеринговых компаний в районе, с которыми они работали раньше. Не забудьте также попросить друзей и родственников дать рекомендации.

Если вы раньше не пользовались услугами кейтеринговой компании, вы, вероятно, захотите попробовать их еду, прежде чем сделать окончательный выбор. Приличный кейтеринг будет рад уделить время клиентам, чтобы попробовать еду. Если кейтеринг не разрешает пробовать заранее, будьте осторожны. Во время пробы вы, вероятно, не будете пробовать действительное свадебное меню, но вы получите общее представление о том, хороша еда или нет. Некоторые поставщики общественного питания предоставят вам образцы, которые вы сможете взять домой, чтобы попробовать с семьей.

Ценовые диапазоны для кейтеринговых компаний могут сильно различаться, в зависимости от образования и репутации шеф-повара, выбранного меню, количества людей, которые будут обслуживаться на вашей свадьбе, будет ли это фуршет или рассадка и так далее. Некоторые поставщики общественного питания будут иметь очень ограниченное меню для вас на выбор. В то время как многие могут приготовить все, что вы хотите, как компания Бумеранг кейтеринг, выбор позволяет поставщику общественного питания подготовиться заранее, подробнее на сайте http://www.beefreef.ru/.

Обязательно обсудите требования к меню с потенциальными поставщиками общественного питания, прежде чем заказывать его. Вам нужно будет указать, есть ли особые диетические потребности, такие как вегетарианство, пищевая аллергия или другие требования. Особенно важно упомянуть о пищевых аллергиях перед тем, как составить меню. Многие блюда содержат ингредиенты, о которых вы обычно не подозреваете, и часто происходит перекрестное загрязнение на кухне. Если поставщик провизии заранее знает о пищевой аллергии, он может убедиться, что рецепты изменены и приняты меры для предотвращения перекрестного загрязнения при приготовлении и подаче еды.

Когда вы разговариваете с поставщиками и пробуете их еду, делайте заметки и оценивайте каждого поставщика по вкусу, разнообразию меню, подаче и цене. Дайте себе время, чтобы взять интервью у нескольких свадебных кейтеринговых задолго до свадьбы, и ваш свадебный прием запомнится навсегда.