СВЧ-печи и их особенности

Микроволновая печь – американское изобретение, его придумал инженер П. Б. Спенсера. Он то и смог обнаружить уникальное свойства частиц, оказывается определенные частоты работы излучателя СВЧ-волн выделяется большое количество тепла. В 60-х годах он запатентовал свое открытие. А с 1962 года началось массовое изготовление бытовых печей сначала в Японии, а затем и во всем мире. Выбираем микроволновую печь с умом и правильным расчетом.

От этого тепловые колебания молекул усиливаются. Этот процесс традиционно происходит при нагревании пищи на огне, но только намного медленнее, так как возбуждение частиц передается от горячей конфорки внутренним слоям. Энергия же микроволновой печи проникает в глубь до 5 см.

Популярные модели СВЧ-печей

1. Panasonic NN-ST337 WZ. Максимально простая и понятная в обращении встраиваемая свч печь. Несколько сенсорных кнопок, клавиша открытия дверцы – вот и вся панель управления. В буклетах и каталогах есть высказывание о том, что дверца открывается буквально одним мизинцем, и это в три раза легче, чем у аналогичных моделей производителей-конкурентов. Насчет трех раз точно не скажем, но легкое открытие c чистой совестью подтвердим.

2. Panasonic NN-ST337 WZ. Объем небольшой - 20 литров - то, что надо для разогрева одной порции пищи, например, тарелки украинского борща. Идеальный вариант для офиса и дома, если нужен быстрая, качественная и долговечная разогревалка. Хотя Panasonic NN-ST337 WZ подойдет и для приготовления простых и вкусных блюд. Стандартная инструкция по эксплуатации разбавлена поваренной книгой с адаптированными рецептами. Самые популярные кулинарные алгоритмы вынесены в основное меню. Базовые режимы – разморозка, автоприготовление и подогрев.

3. Panasonic NN SD556M. Это новая модель 2017 года, побольше объемом (27 литров) и посложнее. На панели управления к сенсорной части добавляется поворотный переключатель. Легким движением руки можно поменять время приготовления, узнать вес помещенного продукта или выбрать нужную программу. В отдельное меню вынесены программы «овощи» и «каша» - распространенные блюда для приготовления в СВЧ печи.

На нашем рынке продажи печи эти занимают лидирующее место. Это объясняется тем, что микроволновки имеют более компактные размеры и стоят дешевле газовых или электронных плит. Возможности приготовления различных блюд, вплоть до сдобных изделий и выпечки, огромны. Необходимо только научиться пользоваться этой техникой.

СВЧ-печи оснащаются грилем двух видов: тэн или кварц. Наиболее распространен последний вариант. Кварцевый гриль скрыт в потолке печи. Он считается более экономичным,  работает быстро и легче поддерживается в чистоте.