Плохого виски не бывает
16-01-2018История создания крепких алкогольных напитков путем дистилляции, в частности виски, уходит своими корнями к народам Северной Африки. Воинственные крестоносцы во время походов к Гробу Господню позаимствовали технологию перегонки у оседлых арабских племен. Последние использовали ее с целью получения спирта.
Позднее Средневековье Ирландии и Шотландии охарактеризовалось небывалым изготовлением крепких напитков из ячменного солода. Кельты называли его живой водой, чем-то напоминающей по вкусу спирт. Однажды в пустую бочку из-под португальского портвейна кто-то залил произведенный им алкоголь, спустя несколько лет с удивлением обнаружил, что белый спирт приобрел золотистую окраску ни с чем несравнимым ароматом и вкусом. С той поры винокуры туманного Альбиона начали выдерживать напиток в дубовых бочках, а первоначальное название спирта трансформировалось в виски.
Виды виски
Международная классификация этого алкогольного продукта обуславливается несколькими категориями, такими как:
солодовое виски;
- продукт из одной бочки, содержание спирта от 40 до 60%;
- продукт одной винодельни, возможно смешивание из нескольких бочек;
- неразбавленное — 65% бочковой крепости.
Кроме того, существует купаж из нескольких виноделен, что обязательно указывается на этикетке.
В особую категорию выносится виски американских производителей. Например:
- Бурбон, с содержанием более 50% сырьевой кукурузы.
- Ржаное — более 50% одноименного сусла.
- Кукурузное — 80% и более хлебного злака;
- Пшеничный — 51%.
- Купаж — более 20% бочковой крепости.
- Светлый и др.
Существуют специальные технологии закваски, очистки угольным или древесным фильтром, дрожжевого брожения, выдержки в дубовых бочках 4-8 лет. Кстати, США и Великобритания регулирует качество напитка на уровне государственных законов. Самый вкусный из всех сегодня имеющихся это коллекционный односолодовый виски.
Как пить виски
Существует некое старинное кельтское правило питья напитка:
- Налить в бокал.
- Вдохнуть аромат.
- Сделать глоток.
- Насладиться вкусом.
- Оценить послевкусие.
Алкоголь употребляется как чистым, так и разбавленным содовой, кубиками льда, словом по своему вкусу. Недаром американский писатель Уильям Катберт Фолкнер сказал, что плохого виски не бывает. Не стоит также забывать о том, что купить виски в Москве вы можете на указанном ресурсе, где цены поражают своей доступностью, а варианты оформления заказа невероятно просты. Приходите на ресурс уже сегодня и получите скидку, к тому же для постоянных клиентов всегда есть масса интересных предложений. Узнавайте новые варианты виски и изучайте ассортимент месте с нами ,к тому же для этого у вас есть все необходимое, а именно - интернет.