Какой чай выбрать? Критерии выбора и обозначения

Чай хорошего качества характеризуется набором качеств, которые стоит знать. При выборе чая также всегда стоит обращать внимание на страну его происхождения. Если на упаковке указана страна, где традиционно выращивается чай (например, Индия - Ассам, Китай - Юньнань), то, скорее всего, это продукт хорошего качества.

Хотя высокая цена не всегда свидетельствует о качестве продукта, в случае с чаем она обычно идет рука об руку с ним. Настоящий и свежий чай купить который можно онлайн, всегда будет стоить дороже, чем некачественный. Именно поэтому листовые чаи, упомянутые выше, стоят дороже, чем чаи в пакетиках.

Желательная особенность зеленых чаев заключается в том, что они характеризуются серебристым или темно-зеленым цветом. Блеск - еще одна отличительная черта чая очень высокого сорта. Тусклый, серый оттенок может указывать на то, что чай был стерилизован от сока во время обработки.

Когда речь идет о ферментированных чаях, наиболее желательный цвет - черный с блестящим оранжевым, красным или темно-синим оттенком. Их можно приобрести через интернет магазин чая и кофе.

Наличие вигвамов указывает на высокое качество высушенного чая. Распознать их присутствие легко, поскольку они отличаются ярким серебристым цветом. Эти молодые листовые почки содержат много аромата - их присутствие определенно повышает качество чая.

Высококачественные красные чаи можно узнать по характерному цвету по краям листьев. Хорошие белые чаи, с другой стороны, должны отличаться светлым, серебристым цветом и наличием тонкого, долго сохраняющегося пуха на листьях.

При выборе травяных смесей следует придерживаться аналогичных принципов. Покупать их, например, в супермаркетах - не очень хорошая идея, если мы хотим действительно воспользоваться их полезными для здоровья свойствами. Тогда лучше всего пойти в травяной магазин, магазин хорошего чая или магазин со здоровой пищей, где можно найти чистые и свежие сушеные травы из растений, выращенных в соответствующих условиях.

Прежде всего, листовые чаи имеют более сильный аромат, чем чаи в пакетиках. Неизмельченные листья не теряют своих ценных веществ. Когда мы покупаем чай на вес, мы обращаем внимание на качество, внешний вид и запах высушенного чая. К сожалению, как правило, сухой чай, содержащийся в пакетиках, часто представляет собой просто измельченные и растертые в порошок листья и стебли, лишенные самых ценных веществ.

В мире чая существует очень точное разделение, подробно описывающее, из какой партии растения изготовлен сухой чай, из каких листьев данный чай, сделан ли он из целого листа или ломаного. На этих этикетках также указывается, из какого урожая получен чай. Эта классификация важна в сегменте рассыпного чая, продаваемого на вес.