Независимый бостонский альманах

Какая она, кухня Италии?

18-05-2018

4359Кухня такой южной и солнечной страны, как Италия, известна все всем мире, и все благодаря таким национальным блюдам, как пицца, паста, лазанья, равиоли и не только. Однако, это далеко не всё, чем популярна итальянская кухня.

На самом деле, эта страна славится тем, что здесь соблюдается настоящий культ еды, и для итальянца еда – это праздник жизни. Национальные блюда Италии любят во всем мире, и более того, сейчас они находятся на пике популярности.

Они состоят из разных продуктов, в том числе, как овощей, так и фруктов, рыбы, морепродуктов, говядины, нежирной свинины, мяса птицы, сыров, бобовых и не только. Однако, изюминкой итальянской кухни всегда были и останутся специи и травы. Самое привлекательное здесь то, что все блюда, в основном, не варятся, а тушатся без добавления воды, но с  оливковым маслом и вином. Как считают итальянцы, только таким способом можно передать аромат и специфический вкус того или иного продукта.

Именно поэтому, если вы хотите попробовать блюда, передающие темперамент жителей этой солнечной страны, то обязательно нужно посетить итальянские рестораны СПб с поварами-итальянцами.

Отдельно же нужно отметить любовь итальянцев к макаронам, которые являются одной из главных составляющих такого блюда, как паста. Сегодня производители Италии предлагают более 350 их видов. Причем, итальянцы не устают придумать все новые и новые виды пасты, идею к изготовлению которой, может подсказать любое значимое событие.

Что же касается популярной во всем мире пиццы, то она, как ни странно, не считается востребованным в Италии блюдом. Мировая популярность пиццы объясняется скорее тем, что со временем в неё начали добавлять самые разнообразные начинки, что и способствовало её востребованности среди туристов.

Примечательным в итальянской кухне является то, что для приготовления большинства блюд необходим высокий уровень мастерства повара. Приготовить вкусную пасту, лазанью и даже пиццу сможет далеко не каждый. Это объясняется тем, что в состав большинства блюд входят макароны и тесто, которые делают из муки с высоким составом клейковины. Мука в нашей стране совершенно другая, что и влияет на вкус блюд.

Блюда Италии заслужили свое право считаться одними из лучших и разнообразных во всем мире. В компонентах и продуктах, которые используются для приготовления блюд, отражается вся доброжелательность и эмоциональность итальянцев.

Комментарии

Добавить изображение



Добавить статью
в гостевую книгу

Будем рады, если вы добавите запись в нашу гостевую книгу. Будьте добры, заполните эту форму. Необходимой является информация о вашем имени и комментарии, все остальное – по желанию… Спасибо!

Если у вас проблемы с кириллическими фонтами, вы можете воспользоваться автоматическим декодером AUTOMATIC CYRILLIC CONVERTER.

Для ввода специальных символов вы можете воспользоваться вот этой таблицей. (Латинские буквы с диакритическими знаками вводить нельзя!)

Ваше имя:

URL:

Штат:

E-mail:

Город:

Страна:

Комментарии:

Сколько бдет 5+25=?